開(kāi)壺
都說(shuō)萬(wàn)物皆有靈性,紫砂壺也是如此,如果培養(yǎng)它的靈性,首先要從開(kāi)壺談起,一位收藏家介紹,一個(gè)剛剛出爐的新的紫砂壺,是沒(méi)有任何光澤的,所以,不能直接用來(lái)泡茶。在使用之前,要經(jīng)過(guò)一翻處理,也就是行家所講的開(kāi)壺。
下面介紹一種最簡(jiǎn)單的開(kāi)壺方法:
1、即將開(kāi)壺的子冶石瓢
2、先準(zhǔn)備好清水,清洗壺
3、用清水把里面沖洗干凈
4、壺表灰塵擦洗干凈
5、醒壺,開(kāi)水沖淋壺身,讓紫砂壺的毛細(xì)孔受熱擴(kuò)張
6、清理干凈之后將水倒出。
7、選用宜興紅茶開(kāi)壺。(一壺泡一茶的原則,選用什么茶葉,以后就泡什么茶)
8、泡到等水冷卻之后,拿出去再次清洗~
養(yǎng)壺
泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性,所以養(yǎng)壺的方式應(yīng)符合這種精神,循序漸進(jìn),切忌揠苗助長(zhǎng),如此養(yǎng)成的壺才溫潤(rùn)可親,肌理之貴可與隋珠趙璧比美。
? ? ? ?一把新壺從開(kāi)始泡第一壺茶的時(shí)候就開(kāi)始和你結(jié)緣了,你要細(xì)心地呵護(hù)它。日復(fù)一日的泡養(yǎng)把玩,壺漸漸豐潤(rùn)如玉,人也不急不躁起來(lái),不經(jīng)意的有了足夠的耐心,面對(duì)生活里的瑣碎和無(wú)常。
1 、一壺一茶,貴在專(zhuān)一,貴在純粹
2 、忌沾油污,碰過(guò)油的手一定洗凈了再摸壺。
3 、每次茶事完結(jié),及時(shí)清理茶渣,不只為了愛(ài)壺本身,也為自己健康哦。
4 、每隔段時(shí)間,讓愛(ài)壺休整一下再用。
養(yǎng)壺須注意細(xì)節(jié),所謂細(xì)節(jié)制勝,就是在養(yǎng)的過(guò)程中注意細(xì)細(xì)打理壺的幾個(gè)容易忽視的部件。
①壺內(nèi)壁:用干凈柔軟的布,環(huán)繞擦拭壺內(nèi)壁,包括壺底、內(nèi)沿和出水口處等。
②壺外部:特別是壺底、壺鈕和口流處。
特別提示:壺蓋口沿處,沿接縫處細(xì)細(xì)擦拭一圈。這是泡養(yǎng)過(guò)程中最容易出現(xiàn)茶痕的細(xì)節(jié)處。
③茶事之后,及時(shí)清理:將愛(ài)壺倒扣在安全的位置,期待再一次美麗相遇。
玉不琢不成器,壺重養(yǎng)養(yǎng)出神。因壺適茶,因茶選壺,用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理,愈是好的泥料的壺,愈容易養(yǎng)出精神。
紫泥仿古壺包漿之后的對(duì)比
壺,就是你自己。從心理層面講,安靜耐心的養(yǎng)壺,就是耐心細(xì)致而柔軟的善待自己。所謂的珠圓玉潤(rùn),不是一撮而就,那是一場(chǎng)細(xì)水長(zhǎng)流的時(shí)光雕刻之美。
保養(yǎng)
紫砂壺的保養(yǎng)宗旨就是小心愛(ài)護(hù)、拿捏適度,同時(shí)在日常使用的時(shí)候一定要注意以下5大禁忌。 ?
1、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方,以免影響壺面的潤(rùn)澤感。 ?
2、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺,才能發(fā)出自然的光澤。 ?
3、陰干時(shí)應(yīng)打開(kāi)壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開(kāi)壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。 ?
4、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔,否則容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。 ?
5、強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?,所以?yīng)絕對(duì)避免